营养套餐－菊珍鱼圆

　　菊珍鱼圆

　　主料：鱼肉、玉米粒。

　　配料：杭白菊。

　　制作步骤：

　　1.鱼肉去骨绞碎，拌料后顺一个方向搅拌成泥状。

　　2.将鱼肉泥做成小丸子，在每个小丸子四周裹上一层玉米粒，装盘入锅蒸8分钟，出锅。

　　3.取菊花，用淡盐水略洗，冷开水冲泡后涝出，放在盘底和盘子边上即可。

　　特色：

　　鱼肉泥鲜嫩、软滑，它的蛋白质特别容易被消化吸收，配上菊花的清香，味道非常特别哦。

　　营养师点评：

　　玉米是一种能调和脾胃的粗粮，菊花能疏风、明目，将它们做成菜肴也是蛮不错的。